Sezonowe smaki i wspólne gotowanie w Zamościu Starym
W niedzielę, 12 października 2025 r., w Świetlicy OSP w Zamościu Starym, gmina Przyłęk, odbyły się warsztaty kulinarne pn. „Sezonowe skarby”, zorganizowane przez Stowarzyszenie „Dziedzictwo i Rozwój”. Spotkanie poprowadziła Katarzyna Kosmala – znana z pasji do kuchni sezonowej i lokalnych smaków, która z niezwykłą swobodą łączy tradycję z nowoczesnością.
Tematem przewodnim wydarzenia były jesienne smaki, a uczestnicy mieli okazję wspólnie przygotować trzy wyjątkowe dania: sałatkę z gruszką, figą, buraczkiem, kaczką i orzechami włoskimi, kopytka dyniowe z masłem szałwiowym, orzechami i parmezanem, pieczone jabłka i gruszki z żurawiną, miodem, malinami i kremowym serkiem, podane z sosem waniliowym.
Warsztaty przebiegały w atmosferze współpracy, wymiany doświadczeń i radości z gotowania. Uczestnicy nie tylko zdobyli nowe umiejętności, ale także poznali sposoby na wykorzystanie lokalnych, sezonowych składników w codziennej kuchni.
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział oraz KGW „Pokolenia-Razem” w Przyłęku za gościnę i wsparcie organizacyjne.
Już wkrótce zaprosimy Was na kolejne spotkanie z cyklu „Sezonowe Skarby” – przed nami ostatnia, aromatyczna podróż po smakach zimy!
Wydarzenie zostało zrealizowane w ramach Planu komunikacji z lokalną społecznością, stanowiącego część Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023–2027, w ramach interwencji I.13.1 LEADER/Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (RLKS) – komponent Zarządzanie LSR.
0 Comments